То, что не влезло в твиттер

Свиные ребрышки по-китайски

Свиные ребрышки по-китайски рецепт

Массу вариантов перепробовал. Этот очень вкусно получается.

Берем:

  • Свиные ребрышки - 500 г
  • Рисовый уксус - 2 ст.л
  • Вино белое - 1 ст.л
  • Соевый соус - 5 ст.л
  • Сахарный песок - 3 ст.л
  • Вода - 5 ст.л.
  • Чеснок - 5-6 зубчиков
  • Оливковое масло - 1 ст.л

Обжариваем на оливковом масле ребрышки с обеих сторон, убавляем огонь и добавляем все ингредиенты (зубчики чеснока пополам разрезать). Тушим под крышкой час.

Минут через 30 переверните ребрышки, а за 10 минут до конца готовки, попереворачивайте поактивнее - соус карамелизуется и хорошо прилипнет к мясу.

С рисом хорошо. Попробуйте!

Ингредиенты: