То, что не влезло в твиттер

Рисовая каша с апельсином

Рисовая каша с апельсином

Не могу назвать себя любителем каш, но эта отменная!

Берем:

  • Молоко 500 мл
  • Рис 5-6 ст.л (берите тот, который не пропаренный. Чтобы впитывал хорошо
  • Сливки - 150 мл (самые жирные нужны)
  • Сгущеное молоко - 100 г
  • Ваниль - стручок (или упаковка - 5 г)
  • Апельсин - 1 шт
  • Сливочное масло - 1 ст л

Молоко, сливки, ваниль и цедру апельсина (потрите с половины плода в кастрюльку) смешиваем и доводим до кипения. Если у вас стручок ванили, поскоблите ножом сколько получится и опустите в молоко вместе с остатками стручка.

Засыпаем рис и варим на небольшом огне постоянно помешивая, чтобы не пригорало. Примерно 20 минут.

Вынимаем ваниль, добавляем сгущенку, перемешиваем и оставляем на 5 минут под крышкой.

Подготовьте апельсин - избавьтесь от всех пленочек. 

Добавляем масло перемешиваем и на тарелочки - дольки апельсина сверху. Хорошего дня! 

Рисовая каша с апельсином и ванилью