То, что не влезло в твиттер

Луковые кольца "Чизбургер"

Луковые кольца "Чизбургер"

Если постараться и все сделать правильно, получится красиво и очень вкусно. В рецепте нет каких-либо пропорций, поэтому продукты просто перечислю, а вы уж готовьте, сколько хотите. На одну большую луковицу у меня ушло 250 грамм фарша.

Берем:

  • Лук белый (на самом деле не важно, какой)
  • Фарш любой (я говяжий люблю)
  • Сыр (лучше "Чеддер". Он красив и очень в тему, но опять же - можно любой эдам-маасдам)
  • Соль, перец, чеснок (можно свежий подавить, либо попрошок чесночный использовать)
  • Для панировки: мука, яйцо, сухари
  • Растительное масло

Фарш солим и перчим, добавляем чесночный порошок по вкусу. Далее (смотрим фото) - режем лук, разбираем на кольца и фаршируем: кладем половину фарша в колечко, вдавливаем кусочек сыра и сверху вторую половину фарша.

Оригинальные луковые кольца

Готовим три емкости для панировки - с мукой, с яйцами, перемешанными до однородности и с панировочными сухарями. Сначала обваливаем в муке, затем опускаем в яйца, после - в сухари. Процедуру повторяем и опускаем кольца в кипящее в глубокой сковороде масло. 2-3 минутки с каждой стороны будет достаточно.

Выложите кольца на бумажные полотенца, чтобы впиталось лишнее масло. Приятного аппетита. Можно макать в кетчуп.