То, что не влезло в твиттер

Гриссини

Гриссини с сыром рецепт

Гриссини - это такие итальянские сырные палочки с зеленью. Сыр можно любой, который плавится.

Берем:

  • Тесто слоенное бездрожевое - 400 г
  • Сыр - 100 г
  • Зелень (укроп) - 2 пучка
  • Яйцо

Половину теста (я обычно листовое покупаю - там как раз две пластины) раскатываем и выкладываем мелко нарубленную зелень и тертый сыр.

Вторую половину теста тоже раскатываем и накрываем сверху.

Защепив края и чуть раскатав еще тесто, разрезваем его на полоски, как на фото.

Две соседние полосочки скручиваем в косичку.

Выкладываем на пергамент, смазываем взбитым яйцом и в духовку на 15 минут при 220 градусах.

Хрустящие должны получиться :)

Ингредиенты: